Как выбрать мебель для вашего ресторана

Как выбрать мебель для вашего ресторана

Если владеете или управляете рестораном, остановитесь на минутку, чтобы подумать о том, что делает его особенным. Еда всегда свежая и хорошо приготовленная? Дружелюбен ли сервис? А хороша ли мебель для ресторана? Зоны уютные и не тесные? Достаточно ли места для маневра между столами?

Большинство людей часто упоминают качество еды и обслуживание клиентов, рекламируя один ресторан вместо другого, но они забывают говорить о комфорте.

Если вы обставите свой недавно открытый ресторан жесткой, неудобной мебелью, которая слишком велика или слишком громоздка, гости вряд ли вернутся. Независимо от атмосферы, которую вы пытаетесь создать, вам понадобится удобная мебель для ресторана, привлекательная, долговечная и легко чистящаяся. Точно так же вам понадобится коммерческое кухонное оборудование высокого качества, способное легко справиться с вашим самым загруженным временем дня. Мы составили руководство для начинающих рестораторов, которое поможет вам оснастить ваш бизнес мебелью и оборудованием, которые заставят гостей возвращаться снова и снова.

1. Выбирайте качественную мебель для ресторанов

Заманчиво купить мебель для ресторана по-крупному, но если вы покупаете дешевые столы, стулья или барные стулья, в долгосрочной перспективе они вам дорого обойдутся. Мебель в вашей столовой должна быть достаточно прочной, чтобы выдержать вес ваших самых тяжелых клиентов. Подумайте о покупке стульев с деревянными или сварными стальными каркасами. Вам нужны прочные, но достаточно легкие стулья, чтобы их можно было легко передвигать для больших вечеринок. То же самое касается и ваших барных стульев. Но хотя вам нужны прочные, хорошо сложенные рамы, вы также должны учитывать комфорт. Мягкие сиденья, покрытые легко чистящимися тканями, такими как винил, кожа или пластик, являются необходимостью.

2. Помните о своей теме

Проявляйте сдержанность, когда дело доходит до покупки смешанных вещей. Если вы надеетесь вызвать определенное настроение или воссоздать момент времени, мебель для ресторана должна быть вашим первым вниманием. Ваши части не должны совпадать, но они должны иметь смысл вместе. В противном случае вы получите обеденную зону, которая будет выглядеть захламленной и плохо спланированной.

3. Выбирайте мобильность

Ваши идеальные предметы мебели должны предлагать некоторую гибкость. Это может означать покупку столов со створками, которые складываются вверх или вниз, или стульев, которые можно соединить вместе, чтобы образовать скамейки. Ресторанная мебель с колесиками также является хорошим вариантом. Это позволяет вам приспособиться к необычным ситуациям, таким как большие обеды или обеды с нечетным количеством гостей. Ваши столы в столовой должны вмещать больше, чем просто нуклеарную семью из четырех человек.

4. Создайте расслабляющую атмосферу

  • Оставьте достаточно места для гостей и серверов, чтобы они могли легко перемещаться между столами.
  • Обратите внимание на такие детали, как состояние букетов из свежих цветов и бутылочек с приправами.
  • Эффективно используйте освещение и не делайте помещение слишком ярким или слишком темным.
  • Рассмотрите возможность добавления настенной росписи, чтобы гости могли позировать для селфи и постов в социальных сетях.
  • Убедитесь, что кабинки достаточно широки, чтобы вместить крупных гостей.
  • Избегайте опасностей, с которых можно споткнуться, таких как края ковра и напольная плитка в слишком простом стиле.

Если вы не уверены, какую атмосферу вы пытаетесь создать, поговорите с одним из наших дружелюбных специалистов в сфере общественного питания в компании Restaurant Equipment Solutions. Наши сотрудники всегда рады сделать предложения относительно наилучшей мебели для ресторанов и профессионального кухонного оборудования.

5. Убедитесь, что мебель для вашего ресторана подходит вашим клиентам

Ресторан, который обслуживает семьи с маленькими детьми, нуждается в другой мебели, чем тот, который ориентирован на молодых, одиноких, ночных клубов. Чтобы добиться успеха, вы должны убедиться, что ваша столовая или гостиная предназначена именно для ваших гостей. Учитывайте ткани, острые углы, дезинфекцию, безопасность и многое другое. Например, если вы ожидаете, что маленькие дети будут свободно передвигаться по помещению, вы можете разместить барьеры, такие как прилавок или кассовый аппарат возле двери. Это не только помогает предотвратить бросок детей без сопровождения через выход, но также действует как превентивная мера против похищения. Столы и стулья с закругленными углами также могут быть более безопасным выбором для ресторанов, обслуживающих молодые семьи.

С другой стороны, взрослая клиентура также ожидает определенных функций. Это могут быть удобно расположенные барные стулья, зеркальные поверхности для прихорашивания и тихие уголки, где можно вести интимные беседы. Важно определить свою клиентскую базу, прежде чем оснащать ваш новый ресторан мебелью или профессиональным кухонным оборудованием.


WordPress: 38.27MB | MySQL:141 | 6,561sec